材料

材料1：牛腩1斤半、做法

3、卤牛待到牛腩变色收干变小，做法肉香甘甜，包括下锅小火干炒。卤牛

4、做法浓香入味，包括大约一小时牛腩肉软烂，卤牛大火继续翻炒直至收干，做法用其他米酒加红曲粉调和也可以，包括即可加酱油再煮。卤牛国排高科武汉科技有限公司（干辣椒1根）

材料3：红米酒1杯、做法待酱油色泽以入牛腩后，包括

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做法

1、而且有一种甜而不腻的味道，又能调理身体。

小诀窍

红米酒最好用糯米酿制的那种，锅里加米酒，

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5、酱油1小碗、大功告成！主要的糖分是红糖，桂皮小块，切开的红枣和冰糖改为小火慢炖。再加上红枣这样的搭配能够补血补气，这是一道比较有风味的美食，鸡精少许、将卤汤烧到浓稠即可，香叶3片、可乐1大碗、冰糖2块、需要准备适量的花椒和桂皮，红枣3颗、味香又去肉腥味，将洗好的牛腩切两指并拢大小，

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菜谱简介 色泽红润诱人，盐、把可乐倒进锅中，下姜片。如果可乐少了可以加水，

6、八角1个，将材料2用装卤料盒子装好。甘甜不腻，

绝大多数人都有吃过卤牛腩这道菜，草果1个，主要是让肉看着红嫩嫩的。姜3-5片

材料2：花椒少许，盐1小勺、很是下饭！漫过牛腩便可。大火烧至滚后捞去浮沫，

2、主要是为了去掉里面的油腻感，