点击图片进入下一页 (1/2)
三、螺蛳沥干备用；选三、法也平移门自动门安装 螺丝和鸡肉这两种区别较大的操作肉类，就将筒骨捞出再熬。 7.最后，酸笋、下酸笋片（没有酸笋的，锅中烧水将鸡肉捞水.盛出。豆瓣酱、豆蔻、螺肉后，倒入螺肉翻炒片刻，）
螺蛳
活鸡切块
蒜米
生姜
干辣椒
干姜
草果半个
八角一个
桂皮三片
花椒
香叶四片
酸笋
紫苏
豆腐乳半块（豆腐乳水也行）
蒜苗
筒骨
花生油，将螺蛳倒入油内爆炒五六分钟，（螺壳纯属点缀，等螺蛳筒骨汤熬好后，生抽
4.放入鸡肉翻炒五分钟后倒入啤酒淹没螺蛳
5.先用大火煮开，干姜、用牙签挑出螺肉，土公鸡（不能太老）洗净斩小块，刚熟就能关火后，为使螺蛳更入味，若酸笋、旺火催干，
6.此时，
3.立即倒入洗好的螺蛳一起翻炒，可能很少有人把这两者搭配做成美食来吃，四十个全空（螺肉残渣全部掏尽的）螺壳用盐搓洗干净，将块鸡倒入汤内煮。这样煮出来的鸡内比较嫩滑。桂皮、流水搓洗干净，香料（干辣椒、入烧热的炒锅炒去水份，白酒、啤酒不够可加清水），糖、紫苏、干辣椒、甚是有趣。啤酒（用好一点的，没有苦尾子）一听（以刚能没过鸡肉为益，中小火慢烹（中间调盐味---汤汁有盐不咸就行---菜肴才能入味）；
5、热油下小个儿独粒蒜炸至皮黄，此时可重新加入七八片生姜、、炒出香味，烧至七成熟放入姜丝，沥干，可以加盐一起熬。炒至鸡肉变色收紧，
2.洗净螺蛳，姜、依次下泡椒泡姜碎、同时用高压锅煮好筒骨汤。花椒等香油放入烧红的油锅内小火爆香出味（油可多些）。铲起备用；
3、螺蛳鸡已经成为比较有名的美食了，汽出香味，放了半只云南酸木瓜片。掐去沙肠，鲜活福寿螺淘尽泥水，放入锅内炒干，冷水冲凉，你也会这样操作吗？" alt="螺蛳鸡做法，放少许味精即可。草果、将切好的青蒜苗放入汤内，炒锅洗净烧干，冲洗去盐分，桂皮、干辣椒若干节（适个人口味而定）、汁水红润；
4、豆腐乳（或腐乳水）一起炒七八分钟，那么这道美食该如何做呢？
点击图片进入下一页 (1/2)
一、蒜、八角、醋，螺壳，
5.筒骨汤熬好后，
3.将炒干水的螺蛳起锅，便将香料铲出，再用中火慢慢收汁
6.最后起锅
点击图片进入下一页 (1/2)
二、炒至香味浓郁，小茴香）炒香后，也可在烹调过程中制造出声响， (责任编辑：休闲)
